Cara membuat telur dadar pedas ala Padang, tebal dan mudah dibuat
Brilio.net - Aneka lauk di restoran Padang memang bikin ngiler. Selain aneka ayam dan dendeng, telur dadar khas Padang yang tebal dan krispi di pinggirannya juga jadi favorit. Ternyata, cara membuat telur dadar satu ini cukup mudah, lho. Jangan lupa juga untuk menambahkan irisan cabai di dalamnya biar rasanya makin nendang. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dita_dwistyani.
foto: Instagram/@dita_dwistyani
Bahan:
- 3 btr telur
- 2 btg daun bawang, iris
- 2 bh cabai keriting, iris
- 3 sdm tepung beras
- 5 sdm kelapa parut, sangrai
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 bh cabai (mix)
- 2 btr kemiri
- 1/4 sdt ketumbar
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan. Aduk hingga merata.
2. Goreng hingga matang, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep telur masak kemangi pedas, lezat dan bikin nambah nasi
- Resep balado putih telur dan udang, nggak mudah pecah dan bikin nagih
- Resep sambal cumi telur puyuh pete, bikin nafsu makan auto meningkat
- Resep ayam goreng bumbu marinasi, simpel, nikmat, & menggugah selera
- Resep Vietnamese lemongrass chicken, gurih dan wanginya bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
