Resep angsio tahu ala rumahan, lezat dan bikin nagih
Brilio.net - Angsio umumnya terbuat dari bahan dasar tahu. Masakan ini sekilas mirip cap cay, punya kuah berwarna merah dan kental. Namun kelezatan menu satu ini siap menggoyang lidah. Awas nambah terus nih nanti. Simak resep angsio tahu ala rumahan, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 4 buah tahu putih, belah 4 segitiga lalu goreng
- 100 gr ayam fillet, iris tipis
- 1/2 kaleng jamur kancing
- 10 buah putren, belah dua
- 8 lembar pokcoy
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 1/2 bawang bombay, iris
- Saus tiram
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam dan merica
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang iris
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan putren dan jamur, masak sebentar.
3. Masukkan tahu, pokcoy, bawang bombay, dan semua bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air sampai menutupi tumisan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masak sampai kental dan meletup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan tape ketan hitam jadi aneka kue, enak dan bikin nagih
- 13 Cara membuat capcay kuah, nikmat, bergizi, dan menggugah selera
- 21 Resep kreasi setup roti, enak dan mudah dibuat
- Resep stir fry silken tofu, lezat dan menggugah selera
- 11 Cara membuat kue cubit tanpa mixer, enak dan bikin nagih
- Resep ayam lada hitam tanpa digoreng, enak dan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
