Resep ayam goreng tepung renyah, gurih, enak, dan gampang dibuat

Brilio.net - Ada menu ayam bakar, gepuk, geprek, kukus, dan yang tak kalah praktis nan lezat yaitu ayam goreng tepung. Ayam yang dibungkus tepung lalu digoreng hingga crispy ini rasanya sangat nikmat, lho. Bisa disantap bersama cocolan saus maupun sambal segar. Intip resep ayam goreng tepung seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 4 siung bawang putih cincang
- Garam dan merica
- Kaldu bubuk

Pelapis:
- 8 sdm terigu
- 2 sdm maizena
- 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Beri ayam dengan semua bahan di atas. Biarkan minimal 1 jam.
2. Celup ayam ke tepung pelapis. Celupkan ke air es. Celup lagi ke dalam tepung pelapis.
3. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang.