Resep burger ala rumahan, enak dan cocok untuk ide jualan
Brilio.net - Bikin burger sendiri itu nggak sulit, lho. Bahkan roti yang dipakai alas serta tutup isian pun dapat dibuat di rumah. Menariknya lagi, membuat adonan roti nggak harus pakai mixer. Cukup diuleni saja sudah kalis. Kalau roti sudah jadi, tinggal kamu masukkan isian sesuai selera.
Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yulianaa_nugraha, resep cara membuat burger ala rumahan.
foto: Instagram/@yulianaa_nugraha
Bahan bun:
- 350 gr tepung cakra
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk plain
- 1 butir telur
- 180 ml susu cair dingin
- 1 sdt garam
- 50 gr margarin
- 6 gr ragi
Bahan isian:
- Daging asap, masak pakai margarin
- Keju lembaran
- Tomat
- Mentimun
- Mayonnaise keju
- Saus tomat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis.
2. Pindahkan ke wadah lain yang sudah dioles sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap, diamkan sekitar 45 menit sampai 1 jam.
3. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan. Ambil seperlunya adonan, bulatkan, dan simpan di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Taburi wijen.
4. Diamkan kembali sekitar 30 menit. Panggang di oven dengan api atas bawah sampai matang.
5. Setelah matang, olesi permukaan bun dengan margarin.
6. Tunggu dingin lalu simpan di wadah kedap udara.
7. Tata isian di dalam roti bun.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan sukun jadi aneka camilan, lezat dan praktis dibuat
- 19 Resep brownies panggang sederhana, enak, lembut, dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan daging cincang berkuah, nikmat dan menggugah selera
- 20 Resep krecek ala rumahan, enak, spesial dan praktis
- Resep mie ayam ala pedagang keliling, lezat dan bumbu meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
