Resep dan cara membuat banana bread tanpa mixer, simpel banget

Brilio.net - Banana bread jadi salah satu kue kekinian yang mudah banget untuk dibuat. Kue satu ini nggak butuh banyak bahan. Kamu bahkan bisa membuat tanpa bantuan mixer. Meski begitu teksturnya bisa lembut dan mengembang sempurna. Resep kue satu ini bisa banget buat para pemula. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan:
- 4 buah pisang yang sudah matang
- 2 butir telur
- 305 gram tepung terigu
- 50 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt banking soda
- 125 ml susu freshmilk
- 1 sdt vanili
- Kacang almond secukupnya

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dengan cara di steam. Biarkan sampai dingin.
2. Kupas buah pisang, lumatkan menggunakan garpu sampai halus. Sisihkan.
3. Masukkan tepung, soda, baking, vanili ke dalam mangkuk, ayak bahan-bahan tersebut.
4. Kocok telur dan mentega yang telah dingin, masukkan tepung yang telah diayak, Aduk sampai tercampur rata.
5. Kemudian masukkan pisang, aduk pelan-pelan sampai rata.
6. Masukkan ke loyang yang telah dioles dengan mentega dan ditaburi tepung. Tambahkan taburan kacang almond.
7. Masukkan ke dalam oven panggang dengan menggunakan suhu 180 derajat selama 60 menit.