Resep ikan bawal pesmol yang mudah dan lezat maksimal
Brilio.net - Selain digoreng, ikan bawal juga cocok dimasak dengan cara lain. Salah satunya dibuat pesmol. Bumbunya yang kental dengan rasa segar dari timun dan wortel bikin makan terasa makin nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @maybelin_ma.
foto: Instagram/@maybelin_ma
Bahan:
- Ikan bawal (bisa ganti ikan lain)
- Timun dan wortel secukupnya, potong
- Cabai rawit utuh
- Garam, gula, merica secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 3 cabai merah besar
Bumbu pelengkap:
- Daun salam dan daun jeruk secukupnya
- Lengkuas dan serai, memarkan
Cara membuat:
1. Goreng ikan dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu hilang.
3. Masukkan bumbu pelengkap dan tumis kembali.
4. Tambahkan air, beri garam, gula, merica, tunggu bumbu mendidih. Masukkan timun, wortel, cabai rawit dan ikan goreng.
5. Masak hingga bumbu meresap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Masak lauk apa hari ini? 11 Resep perkedel ikan yang nikmat, tinggal pilih sesuai selera
22 / 09 / 2026 11:00 WIB
