Resep ikan nila goreng sambal nanas, enak dan bisa jadi ide jualan

Resep ikan nila goreng sambal nanas, enak dan bisa jadi ide jualan
Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Kreasi ikan nila dimasak goreng pakai sambal nanas, rasanya enak dan segar. Sedikit asam berasal dari nanas, tapi tetap bikin nagih. Menariknya lagi, menu ini praktis dan cocok buat jadi ide jualan. Yuk, langsung masak saja, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie.

Resep ikan nila goreng sambal nanas, enak dan bisa jadi ide jualan

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan sambal nanas:
- 1/2 buah nanas, potong kecil
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 2 cabai rawit merah
- 1/4 sdt terasi
- 1 sdt gula merah
- garam dan gula pasir secukupnya

Bahan nila goreng:
- 1 kg nila, bersihkan
- 1 bawang putih, haluskan
- 1 ruas jari kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri nila dengan campuran bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Diamkan 30-60 menit di kulkas.
2. Goreng dengan api sedang sampai matang kecokelatan.
3. Ulek semua bahan sambal selain nanas.
4. Masukkan ke mangkuk.
5. Masukkan nanas yang sudah dipotong kecil.
6. Aduk-aduk terus pakai sendok hingga mengeluarkan aroma segar.
7. Sajikan nila dengan sambal nanas.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya