Resep nila acar kuning pedas, gurih dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Ikan nila termasuk salah satu jenis ikan air tawar yang cocok diolah jadi lauk sehari-hari. Selain digoreng dan disantap bersama sambal, ikan nila yang dimasak bersama acar kuning juga bisa jadi teman makan nasi putih hangat. Rasa gurih dan segarnya dijamin bikin nambah nasi terus. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 1 buah mentimun, potong korek
- 1 buah wortel, potong korek
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas geprek
- Cabai rawit utuh sesuai selera
- Cabai merah utuh sesuai selera
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- 2 siung bawang merah utuh
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabai rawit
- Kunyit
- Jahe
- 2 buah kemiri
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai aromanya harum. 3. Tambahkan sedikit air, masukkan wortel, mentimun, cabai, bawang, tomat, masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu sampai air berkurang.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat nasi bakar teri, lezat, simpel, dan menggugah selera
- 17 Resep olahan ikan dori goreng, enak, gurih, dan praktis
- Resep oseng labu siam ikan tongkol suwir, auto bikin nambah nasi
- 21 Cara membuat perkedel kentang enak dan mudah
- 11 Resep olahan ayam giling jadi tumisan, praktis dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat kuah bakso untuk jualan 35 liter, ini takaran bawang putih, kemiri hingga daun jeruk
14 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat banana bread yang viral pakai rice cooker, ini triknya biar lembut dan nggak seret
14 / 08 / 2026 18:00 WIB -
Cara membuat penyetan udang sambal terasi yang rasanya otentik seperti di PKL, lidah pun setuju
13 / 08 / 2026 20:00 WIB
