Resep nila acar kuning pedas, gurih dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Ikan nila termasuk salah satu jenis ikan air tawar yang cocok diolah jadi lauk sehari-hari. Selain digoreng dan disantap bersama sambal, ikan nila yang dimasak bersama acar kuning juga bisa jadi teman makan nasi putih hangat. Rasa gurih dan segarnya dijamin bikin nambah nasi terus. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 3 ekor ikan nila
- 1 buah mentimun, potong korek
- 1 buah wortel, potong korek
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas geprek
- Cabai rawit utuh sesuai selera
- Cabai merah utuh sesuai selera
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- 2 siung bawang merah utuh
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabai rawit
- Kunyit
- Jahe
- 2 buah kemiri
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai aromanya harum. 3. Tambahkan sedikit air, masukkan wortel, mentimun, cabai, bawang, tomat, masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu sampai air berkurang.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Cara membuat nasi bakar teri, lezat, simpel, dan menggugah selera
- 17 Resep olahan ikan dori goreng, enak, gurih, dan praktis
- Resep oseng labu siam ikan tongkol suwir, auto bikin nambah nasi
- 21 Cara membuat perkedel kentang enak dan mudah
- 11 Resep olahan ayam giling jadi tumisan, praktis dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB
