Resep roti goreng sederhana, gurih bak tempe mendoan

Brilio.net - Siapa sangka, kalau roti bisa jadi gorengan yang gurih kayak tempe mendoan? Kalau kamu masih punya sisa roti, kamu bisa mengolahnya jadi roti goreng sederhan. Dengan balutan tepung yang dicampur potongan daun bawang, roti ini punya cita rasa yang nggak beda jauh kayak tempe mendoan. Cocok banget dijadiin takjil buat berbuka puasa. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @wawawiati.

foto: Instagram/@wawawiati

Bahan:
- 5 keping roti potong diagonal atau sesuai selera
- 6 sdm terigu
- 1 sdm tepung beras (optional)
- 1 tangkai bawang daun, diiris halus
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk rata terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk. Tuangi air, aduk sampai jadi adonan yang licin dan lembut.
2. Masukkan bawang daun, aduk rata. Tingkat kekentalan adonan kurang lebih sama seperti adonan buat tempe mendoan. Jangan lupa test rasa.
3. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Ambil sepotong roti tawar, celupkan ke dalam adonan lalu goreng dengan api sedang sampai garing.