Resep sambal lado hijau, mudah dibuat dan menggugah selera
Brilio.net - Penggemar masakan pedas biasanya akan terasa kurang kalau makan nggak pakai sambal. Kamu bisa membuat sambal lado hijau, menggunakan bahan dasar cabai hijau. Kemudian ditambah dengan aneka bahan dapur tradisional lain seperti bawang merah dan bawang putih. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @bum.boe, cara membuat sambal lado hijau.
foto: Instagram/@bum.boe
Bahan:
- 10 cabai hijau besar
- 10 cabai hijau keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah tomat hijau kecil
- 1/2 buah jeruk nipis kecil
- Daun jeruk
- Garam
- Gula pasir
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan semua bahan. Potong besar cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Rebus sebentar di air mendidih. Angkat.
2. Tumbuk kasar dengan tambahan air jeruk nipis supaya cabai tidak menghitam.
3. Tumis cabai dengan minyak panas. Tambahkan daun jeruk. Masukkan gula dan garam.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep sambal dabu-dabu iris, segar dan pedasnya bikin nafsu makan meningkat
- Resep sambal terong ikan asin, nikmat dan bikin nagih
- Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat
- Resep sambal cumi asin super pedas, enak untuk pelengkap nasi hangat
- Resep sambal bajak cabai rawit hijau, gurih dan pedasnya menambah kelezatan makanan
- Resep sambal bawang serai muda tanpa diulek, pedasnya bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
-
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
-
Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan
