Resep sambal bajak cabai rawit hijau, gurih dan pedasnya menambah kelezatan makanan
Brilio.net - Makan nasi hangat, lauk ayam atau ikan goreng bersama sambal, rasanya nikmat luar biasa. Apalagi jika sambalnya sambal bajak segar yang menggugah selera.
Seperti sambal bajak cabai rawit hijau berikut ini yang dari warna saja bikin orang ingin segera menyantapnya. Simak resepnya yang dikutip BrilioFood dari akun Instagram @rose_mawar30.
foto: Instagram/@rose_mawar30
Bahan:
- 100 g cabai rawit hijau (dicampur cabai hijau)
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah jeruk limau/jeruk sambel
- 1,5 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sedikit micin
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, masukkan cabai rawit dan bawang. Masak sampai layu lalu angkat
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan micin lalu uleg (jangan terlalu halus)
- Aduk rata lalu masukkan minyak panas, aduk kembali lalu beri perasan jeruk limau
- Siap disajikan
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep penja sambal petai, enak, mudah dibuat, dan bikin ketagihan
- Resep sambal tomat jeruk limau segar, lezat disantap dengan nasi hangat
- Resep sambal tempe kemangi, wangi, nikmat, dan menggugah selera
- Resep sambal embe Bali, lezat, segar, dan pedasnya nendang
- Resep sambal pecak khas Betawi, pedas, segar, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
