Resep sapi dan brokoli masak saus oriental spesial, lezat dan menggugah selera
Brilio.net - Brokoli mengandung banyak vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com kandungan vitamin C pada brokoli dapat mendukung sistem kekebalan tubuh. Rutin mengonsumsi brokoli juga dapat mengontrol gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Selain sehat, sayuran ini juga sangat lezat jika diolah menjadi berbagai menu masakan. Biasanya brokoli dimasak dengan cara ditumis atau dioseng bersama bahan makanan lain. Misalnya dimasak dengan daging sapi lalu dicampur saus khas oriental. Rasa saus yang gurih berpadu dengan daging serta brokoli, membuat siapa saja ingin mencoba.
Penasaran gimana rasanya? Yuk, langsung saja cobain resep sapi dan brokoli masak saus oriental, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, rebus setengah matang
- 200 gr daging sapi has dalam, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt biji wijen, sangrai
Bumbu marinasi:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica
- Garam secukupnya
- 1/2 sdm maizena
Saus:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1 sdm gula
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm maizena
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan bumbu, biarkan 30 menit. Lalu tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan brokoli dan daging, aduk rata. Tuang saus dan aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
3. Aduk dan masak sampai bumbu meletup dan kental.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan ikan nila kuah kuning, lezat, gurih, dan menggugah selera
- 13 Resep ikan tenggiri kuah asam pedas, dagingnya lembut dan kelezatannya jadi peredam rasa lapar
- 13 Resep olahan terong bakar santan lezat, sederhana, dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan sayap ayam bumbu pedas manis enak, sederhana, dan aromanya bikin lapar
- 11 Resep daging sapi santan pedas, enak, sedap, empuk, dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
