Resep sayur asem sederhana, pedas, enak, segar, dan mudah dibuat
Brilio.net - Masakan berkuah yang terbuat dari aneka sayuran dan kuah asam ini diberi nama sayur asem. Menu ini dikenal punya kuah segar, apalagi kalau dibikin lebih pedas jadi makin nikmat. Cara membuat sayur asem ini praktis, lho. Bahkan resep sayur asem yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @norita_foods ini cuma butuh empat langkah saja. Tapi meskipun praktis, kenikmatan sayur asem ini sungguh bikin nagih.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 1 buah jagung
- 1/2 buah labu siam
- 1 buah terong hijau
- 4 kacang panjang
- Melinjo secukupnya
- Daun melinjo
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Asam Jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bungkus terasi udang
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
1. Potong semua sayuran sesuai selera, kemudian cuci bersih sayuran.
2. Masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tunggu mendidih, masukkan jagung, melinjo, dan labu siam. Masak hingga matang.
3. Setelah sayuran yang pertama setengah matang, tambahkan daun melinjo, terong, dan kacang panjang. Masak hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep sayur asem Jawa sederhana, pedasnya menyegarkan dan istimewa
- 35 Resep sayur asem paling praktis, enak dan sehat
- 21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat
- Resep bakwan kuah ayam udang, kuahnya nendang dan bikin kenyang
- 11 Resep olahan telur bebek, lezat, bergizi, dan gampang dibuat
- 20 Resep kreasi sayur sawi putih, enak, simpel, dan menggugah selera
- 13 Resep bumbu sayur lodeh sedap, sederhana dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB
