Resep sayur bobor daun singkong, nikmat disantap saat hangat bareng ayam goreng dan sambal terasi
Diperbarui 28 Okt 2025, 18:05 WIB
Diterbitkan 9 Feb 2023, 08:00 WIB
Brilio.net - Sayuran wajib tersaji dalam menu sehari-hari. Salah satu sayuran yang nikmat disantap adalah sayur bobor daun singkong. Akan lebih mantap saat sayur bobor daun singkong ini dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng, dan sambal terasi. Sempurna!
Nah, berikut resep sayur bobor daun singkong yang dilansir BrilioFood dari Instagram @foodrecipely.
foto: Instagram/@foodrecipely
Bahan:
- 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk dan tiriskan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 jempol lengkuas, keprek
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit kaldu jamur
- 1 ltr santan
- 200 ml air
Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kencur
Cara membuat :
1. Peras daun singkong yang sudah direbus hingga airnya hilang, dan potong-potong.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daun singkong, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.
2. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep botok daun singkong, enak, gurih, dan bikin nambah nasi lagi dan lagi
- Resep daun singkong kuah santan, makin nikmat disantap dengan nasi hangat
- Resep nugget daun singkong, lauk nikmat yang bisa dijadikan favorit anak-anak
- Resep sayur daun singkong telur puyuh, enak dan mudah dibuat
- Resep tumis daun singkong pedas teri, lezat dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB
