Resep sop sayuran oatmeal tanpa minyak, menyegarkan dan cocok buat menu diet
Brilio.net - Mengonsumsi sayuran sehari-hari sangat dianjurkan karena baik bagi kesehatan, apalagi buat yang sedang menurunkan berat badan. Ada banyak kreasi olahan sayuran yang bisa ditiru, salah satunya sop sayuran dengan oatmeal. Selain berisi aneka sayuran yang tinggi serat, sop ini juga dilengkapi oatmeal yang memperkaya nutrisinya.
Selain nutrisinya lengkap, cara membuatnya juga lebih sehat karena tidak menggunakan tambahan minyak sekali. Meski begitu, rasanya tetap enak, gurih, menyegarkan dan tidak hambar. Bisa banget disantap tanpa atau dengan nasi. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@leny_nining, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@leny_nining
Bahan:
- 1 buah wortel
- Buncis secukupnya
- 1 jagung manis
- 1/2 bonggol kembang kol
- Tahu putih secukupnya
- 1 pack jamur enoki
- 1 buah telur
- Bawang putih
- Bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- 3 sdm oatmeal
- Kaldu ayam secukupnya
- 1 liter air
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran, cuci bersih dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Potong dadu tahu putihnya.
3. Kocok 1 telur ayam.
4. Didihkan 1 liter air, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan irisan daun bawang.
5. Lalu masukkan sayuran, masak hingga setengah matang, tambahkan 3 sdm oatmeal lalu aduk.
6. Masukkan kocokan telur dan aduk kembali.
7. Tambahkan kaldu ayam, koreksi rasa. Sop Sayuran with Oatmeal siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep pecak terong bakar, gurih dan pedasnya bikin nambah nasi
- Resep capcay kuah simpel isi bakso, lezat, mudah dibuat, dan bergizi
- Resep gulai rebung antibau, kuah gurih auto bikin lahap makan
- Resep sayur tahu dan tempe semangit andalan keluarga, mudah dibuat
- Resep sop tahu air bola-bola daging, kuahnya gurih dan bikin segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
-
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
-
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
