Resep sup kental tofu, lezat dan bikin nagih
Brilio.net - Sup dimasak menggunakan kuah segar. Kuah tersebut bisa diolah sesuai selera. Mau yang bening cair maupun kental. Resep yang BrilioFood kutip dari akun Instagram @yscooking adalah sup kental. Sup dipadukan bersama tofu. Tak ketinggalan juga dicampur telur yang sudah dikocok lepas.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 2 buah tofu telur
- 200 gr daging giling
- 1 butir telur kocok
- 3 lembar sawi putih, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 cm jahe geprek
- 1 batang daun bawang iris
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
2. Masukkan sawi dan bumbu, kecuali minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuang air sampai menutup tumisan, biarkan mendidih. Masukkan tofu.
4. Didihkan kembali, kentalkan dengan larutan maizena.
5. Tuang telur perlahan sambil terus diaduk.
6. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep bumbu sop daging sapi, lezat, bergizi, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan kikil sapi kuah santan, lezat, empuk, dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan daun singkong sederhana tanpa santan, enak dan simpel
- 11 Resep olahan pisang ambon kukus, enak dan cocok untuk ide bisnis
- 13 Resep olahan tauge berkuah, lezat, gurih, dan gampang dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
