Resep tahu bumbu kacang, ekonomis dan tinggi protein

Resep tahu bumbu kacang, ekonomis dan tinggi protein
foto: Instagram/@rikhatiwi

Brilio.net - Nggak melulu digoreng atau ditumis, kamu bisa mengolah tahu jadi makanan sederhana yang enak, gurih, dan penuh nutrisi. Kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, kamu bisa bikin tahu bumbu kacang.

Kombinasi tahu dan kacang bikin makanan ini jadi kaya protein. Bisa dimakan dengan atau tanpa nasi. Rasa gurihnya dijamin bikin nambah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFooddari akun Instagram @rikhatiwi.

Resep tahu bumbu kacang, ekonomis dan tinggi protein

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- 10 bh tahu kuning, potong dadu
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
- 1/2 keping gula aren
- 400-500 ml air bersih
- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 2 sdm bawang merah goreng
- 3 siung bawang putih
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 2 genggam kacang tanah, goreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu, jangan terlalu matang.
2. Dalam wajan: masukkan bumbu halus, dan air bersih, masak hingga mendidih (nggak perlu ditumis), masukkan tahu, dan semua bumbu lainya, lanjutkan proses memasak hingga kuah agak surut, koreksi rasa.
3. Beri taburan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya