Resep tempe telur sambal kemiri, simpel, mudah dibuat, dan enak

Brilio.net - Untuk sajian menu sehari-hari di rumah memang nggak perlu masakan yang ribet. Menu sederhana seperti tempe tempe telur sambal kemiri satu ini sudah cukup nikmat. Disantap bareng sayur bayam, bikin menu makan terasa komplet.

Selain enak dan mudah dibuat, menu satu ini juga menyehatkan, lho. Pasalnya, telur dan tempe yang disajikan bareng sambal kemiri dimasak dengan cara dikukus dan direbus. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@windi_purwo, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@windi_purwo

Bahan:
- 200 gr tempe, potong menjadi 5 bagian, kukus
- 4 butir telur, rebus
- 200 ml santan kental matang

Bumbu halus:
- 9 butir kemiri, goreng
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai besar, potong
- 3 buah cabai rawit
- 2 cm kencur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek semua bumbu halus, tambahkan santan. Koreksi rasa. 2. Ambil tempe kukus, penyet ke dalam sambel. Tambahkan telur rebus. Siap dihidangkan.