Resep tumis bakso tomat hijau, hidangan praktis dan sehat

Brilio.net - Tomat hijau dimasak bareng bakso menjadi tumisan, rasanya enak dan menggugah selera. Kamu bisa habis banyak nasi kalau makan pakai lauk ini. Cara membuat masakan ini cukup simpel dan antiribet, berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @kina.nrl.

foto: Instagram/@kina.nrl

Bahan:
- 14 butir bakso sapi
- 100 gr tomat hijau
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabai sesuai selera
- Minyak goreng
- 100 ml air putih
- 1 sdt kaldu ayam
- 1½ sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Iris bakso. Marinasi tomat menggunakan ½ sdt garam sembari sedikit diremas. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
4. Masukkan bakso dan tomat. Oseng sebentar sekitar 2 menitan.
5. Tuang air, kaldu ayam, gula pasir, dan saus tiram. Masak lagi hingga tomat sedikit lunak.