Resep tumis brokoli saus tiram, bikin nagih sejak suapan pertama

Brilio.net - Tampilan mewah, cocok dihidangkan bareng menu lain di atas meja makan. Nggak bakal bosan menyantap menu satu ini. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods, yuk masak tumis brokoli saus tiram.

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan:
- 200 gr udang
- 1 buah wortel
- Brokoli
- 1 bungkus tofu
- 1 sachet saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm margarin
- 1 sdt maizena, larutkan
- Air sedikit

Bumbu:
- 3 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan bagian kepala udang, cuci sampai bersih, lalu sisihkan.
2. Bersihkan semua sayur sampai bersih, potong wortel dan brokoli.
3. Cuci tofu, potong, dan goreng sebentar. Tiriskan.
4. Panaskan minyak, masukkan margarin, tumis bumbu sampai aromanya harum
5. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, saus tiram, saus sambal, garam, gula, lada, penyedap rasa, dan larutan maizena.
6. Masukkan wortel, tunggu sampai setengah matang. Masukkan brokoli dan tofu. Masak hingga matang.