Resep tumis tahu saus tiram, gurih, enak, dan sederhana

Brilio.net - Tumis tahu saus tiram dikenal juga dengan menu tofu oyster sauce. Hidangan ini cocok buat menu makan siang karena cara bikinnya praktis. Meskipun simpel, tapi menu ini punya rasa istimewa nikmat dan bikin nagih. Berikut BrilioFood lansir resep tumis tahu saus tiram dari akun Instagram @ernibryan.

foto: Instagram/@ernibryan

Bahan:
- 3 buah tahu Jepang
- 100 gr daging ayam cincang
- 100 gr udang cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Penyedap jamur secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Potong-potong tahu, keringkan dengan tisu. Tambahkan tepung maizena secukupnya. Goreng dengan minyak panas sampai kekuningan.
2. Panaskan minyak. Masukkan daging ayam dan udang.
3. Tambahkan bawang putih bubuk. Tumis sampai daging berubah warna. Masukkan tahu yang telah digoreng.
4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan semua bumbu.
5. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Tunggu sampau mendidih lalu angkat.