Resep ikan gurame bakar kecap, enak, daging tebal, dan sederhana

Brilio.net - Daging ikan gurame terkenal tebal dan lembut setelah dimasak. Gurame juga praktis diolah menjadi beragam menu. Dimasak dengan teknik bakar dengan kecap pun sudah sangat lezat. Ditambah bumbu olesan rempah-rempah tradisional, susah buat ditolak. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi, resep ikan bakar gurame.

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- Ikan gurame
- Jeruk nipis untuk melumuri ikan

Bumbu halus:
- 7 cabai merah besar, buang biji
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar butiran
- Seruas kunyit dan jahe

Bumbu cemplung:
- Kecap manis
- Kaldu bubuk, garam
- Margarin

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus pakai api kecil hingga matang. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata.
2. Lumuri ikan menggunakan bumbu, diamkan 30 menit. Panggang sambil dioles bumbu sisa marinasi.