Resep sagu keju, kue klasik khas Lebaran yang lumer di mulut
Brilio.net - Menjelang Idul Fitri, berbagai kreasi kue kering biasanya sudah banyak diburu untuk disajikan di rumah. Salah satu kue kering yang identik dengan momen Lebaran adalah sagu keju. Kue klasik yang satu ini nggak kehilangan pamornya meski kini sudah banyak kue kering kekinian.
Selain rasa gurih khas keju, kue satu ini juga punya tekstur lembut dan lumer di mulut. Cara bikinnya gampang, nggak pakai ribet. Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 300 gr tepung sagu tani, sangrai bersama 2 lbr daun pandan dengan api kecil hingga ringan, daun pandan kering, angkat, dinginkan
- 100 gr margarin
- 50 gr butter
- 150 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 100 gr keju edam, parut
- 50 ml santan kental
Cara membuat:
1. Kocok margarin, butter, gula dengan whisk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu secara bertahap, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata. Semprotkan adonan ke loyang yang sudah dioles. Panggang hingga matang, sesuaikan oven masing-masing (140 derajat celcius api atas bawah, kipas on, sekitar 50 menit) posisi loyang ditukar tengah-tengah memanggang.
3. Biarkan di loyang hingga suhu ruang, simpan toples.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep bolu pisang panggang, enak, lembut, dan antibantat
- 17 Resep kreasi roti sobek, lembut, nikmat, dan antigagal
- 13 Resep banana roll kekinian, cocok jadi camilan simpel di rumah
- 17 Cara membuat bolu pandan super lembut dan mengembang sempurna
- Resep red velvet cookies, mudah dibuat dan cocok buat sajian Lebaran
- Resep nastar simpel buat Lebaran, tanpa mixer dan enak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
