1. Palet atau pisau palet yang dipakai Mieke Amalia ini sangat multifungsi. Dia biasa menggunakan palet untuk meratakan butter cream atau untuk menghias cokelat glaze.
foto: Instagram/@mieke_amalia
2. Untuk meratakan permukaan kue di bagian samping, Mieke Amalia biasa menggunakan scraper stainless. Scraper ini juga bisa berfungsi sebagai alat pemotong juga, lho.
foto: Instagram/@mieke_amalia
3. Punya jenis palet yang beragam, Mieke Amalia juga biasa menggunakan palet plastik yang cenderung tumpul. Palet jenis ini bisa digunakan untuk meratakan permukaan kue yang dihias dengan bahan fondant.
foto: Instagram/@mieke_amalia
4. Mieke Amalia memakai pisau atau cutter kecil untuk merapikan hiasan kue. Pisau ini sangat berguna untuk membuang bagian-bagian kue yang tidak diperlukan.
foto: Instagram/@mieke_amalia
5. Salah satu alat baking yang penting untuk menghias kue adalah kuas. Nah, Mieke cenderung memakai kuas kue dengan ujung runcing atau tipis untuk memudahkannya bikin detail warna pada kue.
foto: Instagram/@mieke_amalia