Brilio.net - Es buko pandan identik sebagai hidangan takjil untuk berbuka puasa. Nggak banyak yang tahu, es buko pandan ini berasal dari Filipina, lho. Nah, sesuai namanya, minuman manis satu ini selain nikmat, juga punya aroma wangi khas pandan. Tak hanya itu, minuman ini juga punya sedikit rasa gurih karena biasanya dibuat pakai air dan daging buah kelapa.
Nggak harus membeli di pasaran, kamu pun bisa membuat sendiri di rumah. Sama seperti Ayu Ting Ting, seleb satu ini bahkan punya trik bikin es buko pandan yang ekonomis banget. Nggak pakai kelapa asli, Ayu Ting Ting cukup menggunakan jelly rasa kelapa.
Aroma buko pandan ala Ayu Ting Ting ini tetap wangi karena tambahan daun serta pasta pandan. Bahan-bahan lain yang dipakainya juga mudah banget ditemui di pasaran dengan harga terjangkau pastinya.
Penasaran bagaimana trik pelantun lagu Alamat Palsu ini membuat es buko pandan? Berikut BrilioFood lansir dari YouTube/Qiss You TV, Jumat (22/4).
Bahan yang dibutuhkan:
- Jelly rasa kelapa bubuk instan
- Jelly dan puding berbagai rasa dan warna
- 5 sdm gula pasir
- Rumput laut
- Nata de coco
- Sagu mutiara
- Daun pandan
- Pasta pandan
- 300 ml air matang
- 80 gr santan bubuk dan 200 ml air matang
- 1 kaleng susu evaporasi
- Susu kental manis secukupnya