Brilio.net - Kacang tanah bisa dibilang salah satu makanan yang merakyat. Gampang ditemui dan harganya terjangkau, makanan satu ini jadi salah satu camilan favorit masyarakat. Selain itu, harganya yang gurih bikin nggak berhenti ngunyah.
Biasanya, kacang tanah diolah menjadi kacang goreng dan kacang rebus. Ternyata olahan kacang rebus memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh lho. Kacang tanah sendiri memiliki nutrisi seperti protein, lemak tak jenuh, serat, asam amino esensial, dan mineral.
Tentunya kandungan nutrisi yang ada pada kacang tersebut memiliki manfaat bagi tubuh. Apa saja manfaat kacang rebus bagi kesehatan? Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, 10 manfaat kacang rebus untuk kesehatan pada Rabu (16/6).
1. Cegah risiko stroke.
foto: freepik.com
Manfaat kacang rebus yang pertama adalah dapat mencegah risiko stroke. Hal ini berkaitan dengan kandungan antioksidan dan resveratrol yang ada dalam kacang tanah yang mampu meningkatkan produksi oksida nitrat sehingga mampu mencegah risiko stroke.
2. Cegah penuaan dini.
foto: freepik.com
Dilansir dari liputan6.com, rajin mengonsumsi kacang tanah rebus dipercaya dapat mencegah kulit dari penuaan dini. Penelitian menunjukkan terdapat molekul antiviral resveratrol yang tinggi pada kacang tanah. Senyawa ini juga ditemukan pada anggur merah yang fungsinya dapat melawan penuaan.
3. Mengurangi depresi.
foto: freepik.com
Manfaat selanjutnya adalah dapat mengurangi depresi. Dalam hal ini kacang tanah memiliki kandungan triptofan asam amino. Kandungan ini mampu memberikan manfaat kacang tanah berupa pembentukan serotonin. Serotonin sangat membantu dalam membentuk suasana hati yang positif.
4. Meningkatkan memori otak.
foto: freepik.com
Kacang tanah mengandung niacin dan resveratrol yang dapat melancarkan sirkulasi peredaran darah ke otak, sehingga dapat menguatkan ingatan. Selain itu, kacang tanah juga dapat meningkatkan konsentrasi serta memberikan tidur yang lebih lelap bagi kamu yang kerap mengalami gangguan tidur.
5. Menurunkan kolesterol.
foto: freepik.com
Manfaat kacang tanah rebus selanjutnya adalah menurunkan kolesterol. Kacang tanah sendiri mengandung asam lemak tak jenuh cukup tinggi. Asam lemak yang cukup tinggi ini bisa mencegah penyakit jantung koroner.
6. Cegah penyakit jantung.
foto: freepik.com
Rajin mengonsumsi kacang tanah rebus dipercaya dapat membantu cegah penyakit jantung. Manfaat ini berkaitan dengan kandungan asam oleat yang baik bagi jantung. Senyawa ini dipercaya mampu menurunkan risiko kardiovaskular yang menjadi penyebab penyakit jantung koroner.
7. Mengurangi gula darah.
foto: freepik.com
Bagi kamu yang memiliki masalah pada gula darah, kacang tanah rebus dapat menjadi asupan nutrisi untuk mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Peneliti percaya bahwa kacang tanah bermanfaat menurunkan gula darah karena mengandung mangan yang bisa menyerap kelebihan kalsium maupun glukosa.
8. Meningkatkan kesuburan.
foto: freepik.com
Dilansir dari liputan6.com, nggak heran jika kacang tanah rebus sangat disarankan bagi kamu yang sedang merencanakan kehamilan. Biasanya, pasangan disarankan untuk mengonsumsi kacang tanah setidaknya 100 gram per hari untuk meningkatkan kemungkinan kehamilan.
9. Memperbaiki sel dalam tubuh.
foto: freepik.com
Dilansir dari medicalnewstoday.com, kacang rebus adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Dalam 100 gr kacang, terdapat kira-kira 25,8 gr atau sekitar setengah dari kebutuhan protein harian seseorang. Asupan protein tersebut sangat penting untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh.
10. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Kacang tanah rebus memiliki kandungan sumber serat makanan yang baik. Seperti diketahui, serat adalah nutrisi yang memiliki banyak manfaat, salah satunya dapat melancarkan pencernaan.