6. Aduk terus hingga adonan mengental dan berwarna putih berjejak. Hal itu menandakan semua adonan sudah tercampur rata.
foto: pixabay.com
7. Jika ingin membuat kue kukus berwarna, bagilah adonan menjadi beberapa bagian, dan tambahkan pewarna. Aduk sewajarnya saja.
foto: pixabay.com
8. Gunakanlah cetakan bolu kukus yang memiliki bolongan di sekitarnya. Hal ini bertujuan agar uap-uap pada kue bisa keluar dengan maksimal.
foto: pixabay.com
9. Panaskan dulu kukusan dan jangan mengisi air terlalu banyak. Air panas yang mendidih akan menciptakan tekanan udara yang baik untuk kue bisa menjadi mekar.
foto: YouTube/Atha Naufal
10. Saat mengukusnya, pastikan kamu mengikat lap kering pada tutup panci. Hal ini bertujuan untuk menahan uap air yang biasanya menyebabkan kue bantat.
foto: YouTube/Atha Naufal