Bahan yang dibutuhkan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Jahe
- Lengkuas
- Kunyit
- Ketumbar
- Garam
- Gula Jawa, iris
- Kaldu ayam
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
Warganet ini perlihatkan bumbu rawon usai 8 bulan disimpan, kisah di baliknya bikin nyesek
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, dan ketumbar. Apabila sudah tercampur merata, langsung tumis di minyak yang panas.
foto: TikTok/@hannasusanti49
2. Setelah bumbu halus mengeluarkan aroma harum, tambah irisan gula Jawa agar rasanya semakin legit dan enak.
foto: TikTok/@hannasusanti49
3. Agar rasanya seimbang, jangan lupa masukkan garam, kaldu ayam, dan ke dalam bumbu bakar. Aduk-aduk agar merata.
foto: TikTok/@hannasusanti49
4. Selain itu, tambahkan secukupnya kecap manis. Hal ini bertujuan untuk membuat warna bumbu bakar menjadi lebih menarik. Aduk-aduk lagi.
foto: TikTok/@hannasusanti49
5. Masak bumbu hingga kandungan airnya menyusut. Setelah agak mengental, angkat dan bumbu siap untuk dipakai.
foto: TikTok/@hannasusanti49