Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum kalau orang-orang yang menerapkan gaya hidup vegan menghindari konsumsi daging hewani. Dilansir dari vegansociety.com, banyak alasan orang-orang ingin menjadi vegan. Bisa dari alasan kesehatan, kepercayaan soal hewan punya hak hidup, dan masih banyak lagi.
Makanya, vegan umumnya diterapkan dengan mengonsumsi aneka bahan makanan dari tumbuhan. Meski hanya mengonsumsi makanan dari tumbuhan, bukan berarti para pengiat gaya hidup vegan tak bisa mengonsumsi daging. Beda dari daging pada umumnya, para pelaku menyantap daging yang terbuat tanpa campuran daging hewani atau biasa disebut daging vegan.
Dilansir dari bhg.com, olahan daging vegan ini tetap bisa punya nutrisi tinggi jika tepat dalam memilih bahan-bahan pengganti daging. Bahan-bahan untuk membuat olahan daging hewani versi vegan banyak macamnya. Dilansir dari vnutritionandwellness.com, daging vegan bisa dibuat pakai kacang kedelai, sayuran, tepung terigu, dan masih banyak lagi.
Meski tanpa daging asli, bahan-bahan ini bisa diolah agar tekstur dan rasanya mirip daging. Salah seorang warganet bernama Ratna punya resep daging ayam goreng versi vegan, nih. Menurutnya, olahan ayam goreng vegan ini simpel karena cuma pakai tiga bahan saja. Teksturnya juga mirip seperti daging ayam asli, lho.