Cara membuat:
1. Goreng ikan teri di minyak panas sampai setengah kering. Setelah itu tiriskan.
foto: TikTok/@septiyapramawati
2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya menggunakan blender atau food processor.
foto: TikTok/@septiyapramawati
3. Panaskan minyak sisa gorengan ikan teri, setelah itu masukkan bumbu halus. Masak sampai harum, lalu masukkan gula merah dan daun jeruk.
foto: TikTok/@septiyapramawati
4. Masukkan ikan teri, aduk rata. Koreksi rasa, bila kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera.
foto: TikTok/@septiyapramawati
5. Siapkan kertas minyak, bagi menjadi empat bagian dipotong sama besar.
foto: TikTok/@septiyapramawati
6. Masukkan satu centong nasi, tata di atas kertas. Lalu tambahkan pula kertas minyak ukuran kecil untuk menaruh sambal teri.
foto: TikTok/@septiyapramawati
7. Bungkus nasi kucing sampai rapat dan siap disajikan dengan sate khas angkringan.
foto: TikTok/@septiyapramawati
Itu dia cara pembuatan nasi kucing yang simpel banget. Menilik unggahan milik Septiya seputar nasi kucing ini, rupanya banyak warganet yang jadi ngiler ingin menyantap hidangan ini, lho. Unggahan di TikTok @septiyapramawati ini juga sudah ditonton 7,5 juta kali.
"ya Allah bumil ngiler tiap hari ibu jualan nasi teri tp gak mau makan tp kalau beli mau ," ungkap TikTok @Ambar.
"kalo rumahnya Deket kakak, urusan perut bakalan sejahtera kayaknya ," cetus TikTok @mamaabil.
"ini onigiri lokal guys," imbuh TikTok @Secretive_Plotter.
"kakkk resep sate²an utk angkringannya doongg plisss," sebut TikTok @pooh bear .
"makasih ibusay ," ujar TikTok @Bismillaah.