Brilio.net - Sarah Azhari dikenal sebagai aktris, model, dan penyanyi era 2000-an. Tak lagi aktif di layar kaca, kini Sarah Azhari lebih banyak menghabiskan waktu bersama keluarga di Los Angeles, Amerika Serikat. Walaupun begitu, ia masih sering menyapa penggemar lewat media sosial, lho.
Baru-baru ini ia mulai aktif membagikan berbagai resep masakan. Siapa sangka, adik dari Ayu Azhari ini jago masak berbagai menu western, Asia, hingga khas Indonesia. Salah satu menu masakan khas Nusantara buatan Sarah Azhari tak lain adalah ayam suwir.
Tak sekadar ayam suwir, ia memasaknya pakai berbagai bumbu dan bahan sehingga rasanya semakin sedap. Sarah Azhari pun melengkapi lauknya dengan nasi serta taburan bawang goreng. Cara membuatnya juga praktis banget dan mudah ditiru.
Penasaran bagaimana cara pelantun lagu Peluk Aku Cium Aku ini bikin ayam suwir? Berikut BrilioFood lansir sembilan trik Sarah Azhari bikin ayam suwir dari akun Instagram @sazarita, Kamis (10/2).
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ayam suwir
- Bawang merah
- Serai
- Sambal bawang
- Lada, garam, dan gula
- Daun jeruk
- Daun kemangi atau basil
- Cabai hijau
1. Bawang merah, serai, dan cabai hijau diiris-iris biar masih bertekstur ketika disantap.
foto: Instagram/@sazarita
2. Gunakan daging ayam yang sudah direbus atau digoreng, kemudian disuwir sesuai selera agar lebih mudah saat disantap.
foto: Instagram/@sazarita
3. Pertama-tama masak bawang merah, serai, dan daun jeruk terlebih dahulu dengan sedikit minyak. Aduk dan tunggu hingga wangi.
foto: Instagram/@sazarita
4. Langsung masukkan sambal bawang. Sarah Azhari pakai sambal bawang botolan biar lebih praktis.
foto: Instagram/@sazarita
5. Beri bumbu garam, lada, dan gula. Sarah Azhari menggunakan brown sugar. Aroma dan rasanya jadi semakin nikmat, lho.
foto: Instagram/@sazarita
6. Sebelum memasukkan bahan lain, aduk-aduk terlebih dahulu sampai rata dan semua bahan matang.
foto: Instagram/@sazarita
7. Masukkan ayam suwirnya. Jangan lupa untuk diaduk sampai ayam dan bumbu benar-benar tercampur rata.
foto: Instagram/@sazarita
8. Jika sudah rata, langsung masukkan daun kemangi atau basil. Sarah Azhari sengaja menambah banyak daun basil biar wangi maksimal.
foto: Instagram/@sazarita
9. Sarah Azhari juga menambahkan air jeruk limau untuk menambah rasa segar.
foto: Instagram/@sazarita