Trik mengakali topping agar tidak tenggelam ini dibagikan oleh salah satu warganet bernama Ashadiya lewat unggahan di YouTube-nya. Menurutnya, trik ini praktis dan dijamin nggak bikin topping tenggelam usai bolu dipanggang. Tapi, penting pula untuk memperhatikan konsistensi adonan tetap kental dan tidak terlalu encer.
"(Jika topping masih tenggelam) Mgkn adonannya terlalu encer," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube/Ashadiya Kitchen, Rabu (7/12).
Dalam video tersebut, kuncinya jangan langsung memasukkan topping ke atas bolu sebelum dipanggang. Topping harus dibaluri dengan tepung terigu terlebih dahulu. Tepung membantu topping jadi lebih kering dan tidak licin, sehingga tidak mudah masuk ke dalam adonan saat bolu dipanggang.
foto: YouTube/Ashadiya Kitchen
Cara membalurinya cukup dengan mengayak topping bersama tepung. Ayak perlahan sebentar saja agar topping tidak rusak dan tepung yang digunakan tidak berlebihan. Pastikan juga semua sisi topping terselimuti dengan tepung. Jika sudah, baru taburi topping tersebut ke atas bolu sebelum dipanggang.
foto: YouTube/Ashadiya Kitchen
Simpel banget kan caranya? Unggahan seputar topping bolu milik Ashadiya ini pun mendapat banyak perhatian warganet, lho. Selain tanggapan menarik dari warganet yang ditinggalkan, unggahan ini juga sudah ditonton belasan ribu kali di YouTube.
"Terima kasih bunda manfaat banget,,,karena setiap saya bikin bolu marmer atau bolu yg ada topingnya selalu tengelam ,dan agar tidak tengelam setengah masak saya keluarkan untuk di beri toping selama ini begitu, dan ini dapat ilmunya dehh," kata YouTube/anyta gustaf.
"Trimksih kk. Ilmunya.. akan saya cb ya kk," ujar YouTube/Tuty Prasetya.
"Saya pake carlo bawahnya masih lengket bun,kenapa ya?" tanya YouTube/Ariez New.