Brilio.net - Daging kambing sering dianggap sulit diolah, karena teksturnya cenderung lebih keras dan punya aroma khas yang berbeda dengan daging hewani lain. Alhasil, banyak orang menghindari masak bahan makanan satu ini. Padahal, kalau tahu cara mengolahnya dengan tepat, daging kambing bisa jadi berbagai kreasi lauk super lezat.
Daging kambing bisa diolah jadi gulai, tumisan, sop, sate, tongseng, soto, dan lain sebagainya. Tak hanya lezat, daging kambing juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari medicinenet.com, daging kambing kaya akan vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan imun tubuh dan mencegah sel-sel tubuh dari kerusakan.
Buat yang masih bingung gimana cara mengolah daging kambing biar empuk dan nggak bau prengus, kamu bisa mencoba cara yang dibagikan oleh warganet bernama Azizam, nih.