Brilio.net - Selain diolah menjadi sate ataupun gulai, daging kambing juga sangat cocok dimasak jadi sop. Selain kaya akan nutrisi, sop daging kambing juga memberikan rasa nikmat karena kuah kaldunya yang nendang. Ya, rebusan daging kambing bisa jadi kaldu alami yang bikin masakan jadi semakin lezat, lho.
Hidangan berkuah ini bisa dibuat dengan menambahkan sayuran hingga bahan makanan lainnya seperti bakso, tulangan, makaroni, dan sebagainya. Bahkan, kamu juga bisa memanfaatkan berbagai stok bahan makanan yang tersisa di kulkas, loh.
Nah, agar semakin segar, olahan sop daging kambing dimasak bersama bumbu-bumbu khas tradisional, seperti bawang putih, daun bawang, kemiri, seledri, tomat, kayu manis, dan bumbu lainnya. Kemudian disantap saat masih hangat dengan nasi dan kerupuk yang akan semakin menggugah selera.
Tak hanya mudah bikinnya, sop daging kambing ini juga bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun kuah susu, lho. Agar daging kambing tidak alot, kamu perlu rebus atau presto dagingnya terlebih dulu.
Yuk, langsung saja eksekusi 11 resep sop daging kambing, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (31/5).
13 Resep krengsengan daging kambing paling nikmat, sederhana, praktis, dan bumbunya meresap
Magang: Umi Amalia Rusda