Brilio.net - Daging kambing sebenarnya enak, tergantung dengan cara atau proses memasaknya. Karena daging merah satu ini jika tidak diolah dengan tepat, justru alot dan malah prengus. Supaya tak lagi prengus, salah satu caranya dengan membungkus daging pakai daun pepaya lalu didiamkan selama beberapa saat.
Nah, agar daging tidak alot, bisa dipresto atau ungkep sampai empuk. Perlu diperhatikan ketika kamu mempresto daging, jangan terburu-buru ketika mengangkatnya dari dalam panci. Tunggu selama beberapa saat hingga uap di dalam pancinya hilang. Supaya panci presto tidak meledak, ya.
Daging kambing pun siap dikreasikan menjadi aneka menu, salah satunya dibakar. Hidangan daging kambing bakar bisa kamu bikin seperti atau menyerupai menu andalan ala restoran. Cukup siapkan beberapa bahan, rempah, dan bumbu.
Yuk, eksekusi sederet resep daging kambing bakar yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Rabu (10/5).
Magang: Umi Amalia Rusda