Brilio.net - Punya rasa enak, singkong dipercaya mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari medicalnewstoday.com, singkong bisa jadi sumber karbohidrat, vitamin C, mineral, bahkan protein yang baik untuk tubuh, lho.
Usut punya usut, lantaran memiliki karbohidrat, umbi-umbian satu ini juga kerap digunakan sebagai pengganti nasi. Di samping itu, banyak pula yang senang mengolah singkong jadi aneka camilan. Contohnya ada kue lapis singkong, singkong Thailand, brownies, combro, atau sekadar digoreng begitu saja.
Trik bikin adonan pisang goreng pakai 2 bahan, tetap renyah meski tanpa tepung beras & baking soda
Nah, singkong goreng tampaknya jadi salah satu favorit karena mudah dibuat. Tetapi, bukan sekadar digoreng, sudah jadi rahasia umum kalau singkong harus diproses dulu sebelum digoreng biar bisa mekar dan empuk. Biasanya, potongan singkong harus direbus terlebih dahulu selama beberapa menit di air mendidih.
Namun, salah seorang warganet di akun YouTube Dapur Mami IQ punya cara lebih simpel nih, karena tak perlu proses perebusan sama sekali. Meski begitu, hasil singkong goreng buatannya bisa tetap mekar, empuk, dan renyah, lho. Lantas, gimana sih caranya?
"Tekstur singkong ini dia mekar dan krispi di luar, tapi dalamnya tetap lembut sekali," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Mami IQ pada Senin (31/7).
Cara kreatif warganet bikin dispenser sabun cuci piring dari barang bekas, kekinian dan estetik