Brilio.net - Bakwan jadi camilan andalan banyak orang. Karena rasanya gurih dan bertekstur renyah, nggak jarang bakwan dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi. Tinggal tambahkan saus sebagai cocolannya.
Meski cara membuat bakwan terbilang mudah, nyatanya sebagian orang masih gagal membuat gorengan satu ini. Alih-alih renyah tahan lama, tekstur bakwan justru lembek saat disajikan karena mengandung banyak minyak. Kalau sudah begini, kelezatan bakwan jadi berkurang, kan?
Bukan ditambah tepung beras, ini trik goreng bakwan jagung lebih gurih dan renyah mengandalkan 2 bahan
Untuk menyiasatinya, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke dalam adonan bakwan. Bahan yang sering digunakan adalah tepung beras dan air es. Dua bahan tersebut dianggap bisa menambah kerenyahan tekstur bakwan.
Nggak melulu pakai dua bahan tersebut, ada satu trik lain yang dibagikan oleh pengguna YouTube NOVAL KULINER.