Dikutip BrilioFood dari TikTok/@undanyaisraalfan pada Selasa (27/12), adonan roti maryam dilebarkan terlebih dahulu, caranya dengan dihentak-hentakkan sambil ditarik ujung-ujungnya. Pastikan kamu menggunakan talenan atau piring berukuran lebar biar lebih mudah membentuk. Jika sudah benar-benar lebar, olesi semua permukaan dengan margarin. Tak perlu terlalu rapi, cukup sampai margarin menyebar.
foto: TikTok/@undanyaisraalfan
Setelah itu, lipat adonan jadi memanjang dengan bagian margarin terbungkus di dalam lipatan. Gulung adonan tersebut dari kedua ujungnya dengan arah berbeda, yakni ada yang ke atas dan ke bawah. Lalu saat gulungan adonan sudah mencapai bagian tengah, satukan kedua gulungan tersebut dengan cara ditumpuk. Tekan-tekan agar adonan nantinya jadi bersarang.
foto: TikTok/@undanyaisraalfan
Ia pun menjelaskan, ada teknik melipat lainnya yang bisa diterapkan. Pertama tadi adonan dilipat biasa agar margarin terbungkus di dalamnya. Kedua, lipat adonan jadi zig-zag. Selebihnya, adonan digulung dan ditekan dengan cara yang sama. Meski beda teknik melipat, menurutnya hasilnya akan tetap sama dengan teknik sebelumnya, yakni adonan akan sama-sama berlapis-lapis.
"Dilipit kayak kipas-kipas SD gitu, lho guys. Lipat, terus ujungnya sama kayak tadi, ada yang di atas ada yang di bawah. Hasilnya, jadinya tuh sama aja nggak ada beda," jelasnya.
foto: TikTok/@undanyaisraalfan
Gimana, rupanya cukup simpel ya cara membentuk adonan roti maryam ini? Tetapi, kalau ingin membuatnya dalam porsi besar, perlu tenaga ekstra. Banyak warganet memberikan respons terkait roti maryam ini. Tak sedikit yang mengaku cara membuatnya mudah, tapi bikin tubuh lelah. Di sisi lain, banyak juga yang memberikan komentar informatif lainnya. Unggahan TikTok/@undanyaisraalfan sudah ditonton jutaan kali usai dibagikan pada November lalu.
"suka makan gak bisa bikin," ungkap TikTok/@pipit12345.
"Klo deket aku pesen aja,pernah bikin,bhn e simple,tapi masyaallah,pinggang auto pegel," ujar TikTok/@Ika Eviani.
"pakai kuah kare enak banget tu," imbuh TikTok/@Reyhan Medan.
"enak... pernah bikin sekali gk gagal,seneng bgt,tpi harus extra sabar emang buatnya," tulis TikTok/@Anissah.
"pinter banget buatnya," puji TikTok/@YUNIE.