Brilio.net - Bakpao dikenal dengan teksturnya yang empuk dan lembut. Jenis roti ini memang umumnya dibuat dari campuran bahan pengembang seperti ragi dan baking soda. Bahan tersebut kemudian dicampur dengan tepung terigu, gula pasir, susu, dan mentega.
Seperti membuat roti pada umumnya, semua bahan tersebut kemudian dicampur jadi satu untuk menghasilkan bakpao. Walau tampak mudah, namun tidak semua orang bisa menghasilkan bakpao yang empuknya tahan lama, lho. Banyak orang yang sering mendapati hasil bakpao jadi keras sesaat setelah dingin.
Padahal ada sebuah cara yang bisa dilakukan saat membuat bakpao agar teksturnya tetap lembut dalam waktu lama. Resep bakpao ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama mamaken cooking. Melalui salah satu video yang diunggah, pengguna YouTube tersebut membeberkan cara membuat sekaligus menyimpan bakpao supaya bisa tetap lembut hingga 3 bulan lamanya.