Brilio.net - Bolu lapis surabaya jadi salah satu jenis bolu yang disukai banyak orang. Bukan tanpa alasan, kue satu ini memiliki tekstur super lembut. Selain itu, aromanya yang harum juga bikin siapa pun tergoda ingin mencicipi. Jika dilihat dari bentuknya, bolu lapis surabaya memiliki beberapa lapisan bolu yang empuk.
Lapisan ini juga biasanya dibuat dengan dua warna yang berbeda, cokelat dan kuning, sehingga tampak semakin menarik. Sayangnya, tak jarang sebagian orang mendapati lapisan bolu tersebut justru langsung terpisah ketika dipotong. Usut punya usut, lapisan bolu yang terpisah ini disebabkan dari proses pembuatannya yang tidak hati-hati. Terutama pada tahapan menumpuk setiap lapisan bolu nya.
Walau tampak sepele, namun cara menumpuk lapisan bolu ini memengaruhi hasil akhir kue saat dipotong dan disajikan, lho. Untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa meniru cara menumpuk bolu lapis yang dibagikan salah satu pengguna TikTok bernama Mia. Melalui akun TikTok/@mari.eattt, dia menunjukkan cara menumpuk bolu lapis agar setiap lapisannya menempel dengan sempurna.