foto: TikTok/@mari.eattt
Dalam video tersebut, pemilik akun TikTok tersebut sudah menyiapkan dua bolu kuning untuk lapisan atas dan bawah, serta satu bolu cokelat untuk lapisan tengah. Untuk proses penumpukannya, pastikan lapisan bolu kuning yang berkulit berada di bagian paling bawah dan paling atas.
Bolu yang berkulit ini biasanya cenderung bertekstur dan bergelombang. Perlu diketahui bahwa permukaan bolu yang bergelombang akan membuat lapisan lain mudah terlepas ketika ditumpuk.
foto: TikTok/@mari.eattt
Dalam video tersebut, selai stroberi dimanfaatkan untuk merekatkan setiap lapisan bolu. Namun perlu diperhatikan bahwa penambahan selai ini juga perlu hati-hati. Cukup olesi sedikit selai ke seluruh permukaan hingga benar-benar rata. Mia menekankan untuk tidak mengolesi selai terlalu banyak atau tebal, karena bisa membuat setiap lapisan bolu jadi licin. Sehingga saat dipotong, lapisan bolu akan mudah terlepas satu sama lain.
"Jadi nggak usah terlalu tebal (selainya), karena kalau terlalu tebal takutnya malah licin," kata Mia dilansir BriloFood pada Kamis (1/12).
foto: TikTok/@mari.eattt
Saat dipotong, tampak ketiga lapisan bolu benar-benar menempel sempurna dan tidak ada yang terlepas. Tapi selain bikin lengket, penambahan selai ini juga membuat bolu jadi semakin kaya rasa, lho. Kamu juga bisa menggunakan selai lain jika ingin mengkreasikannya rasanya.
foto: TikTok/@mari.eattt
Ditonton lebih dari 700 ribu kali, video milik TikTok/@mari.eattt ini pun menuai perhatian dari warganet. Tak heran jika kemudian ada banyak warganet TikTok yang ikut menanggapi langsung di kolom komentar. Warganet mengaku tergiur dengan hasil bolu lapis surabaya yang cantik dan tampak lembut.
"Pernah makan," kata TikTok/@akun_dafa.
"Cake/kue yang aku suka bangettt," ujar TikTok/@kaelaputri96.
"Cantik banget kuenyaaa," papar TikTok/@candykyoongb.
"Aku suka bgt selai strawberry nyaa," papar TikTok/@zeatoastt.
"Suka banget klo ultah slalu dibeliin lapis Surabaya superr lembut," tulis TikTok/@arybkaaaa.