Tak banyak yang tahu, ini trik bikin sambal seblak agar tak mudah basi

Brilio.net - Seblak merupakan makanan khas Sunda yang memiliki cita rasa gurih sekaligus pedas. Pada umumnya, seblak terbuat dari berbagai jenis kerupuk yang direndam dengan air panas agar teksturnya menjadi lembek sebagai bahan utamanya. Saat ini seblak pun sudah dikreasikan dengan bahan-bahan lain seperti telur, sosis, makaroni, hingga ceker sebagai pelengkapnya.

Selain itu, seblak pun bisa dikreasikan dengan menambahkan berbagai macam sayur yang membuat isiannya semakin bervariasi. Tak hanya isiannya, rasa pedas pada seblak juga bisa diatur sesuai selera. Cara membuat seblak pun terbilang mudah dan antiribet. Selain dari bumbu dasarnya, kenikmatan seblak ini juga berasal dari sambalnya.

Sambal seblak ini ternyata bisa dibuat terlebih dahulu, kemudian disimpan sebagai stok. Jika sewaktu-waktu ingin membuat seblak, kamu hanya tinggal mencampur sambal tersebut bersama isian seblak lainnya. Agar sambal seblak tidak mudah basi, kamu pun harus membuatnya dengan trik tertentu, yaitu dengan merebus terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan.