Brilio.net - Jamur enoki sering dimasak sebagai lauk maupun camilan. Enak dan tekstur empuknya memang bikin nagih. Makanan satu ini juga punya sejumlah khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, jamur enoki bisa meningkatkan sistem imun tubuh karena mengandung protein. Makanan ini juga bersifat antikanker, antialergi, antibakteri, antivirus, dan anti-inflamasi, lho.
Jamur enoki ini juga mudah ditemui di pasaran. Dilansir dari instacart.com, sebaiknya pilih jamur enoki yang teksturnya masih keras. Sebab, jika sudah lembek, artinya jamur enoki tak lagi segar. Selain dimasak, rupanya jamur enoki juga biasa dikonsumsi secara mentah bagi sejumlah orang, lho.
Namun, sebelum dikonsumsi, memang ada baiknya jika jamur enoki dibersihkan terlebih dahulu agar tidak ada bakteri atau kotoran yang ikut masuk ke tubuh. Walaupun memang, dilansir dari umamicart.com, jamur enoki mudah membusuk jika terpapar air.
Salah seorang warganet sempat membagikan cara mencuci jamur enoki dengan cepat, nih. Lewat akun TikTok/@cafemaddy, wanita bernama Maddy ini menjelaskan kalau cara mencuci jamur enoki ini jauh lebih mudah daripada cara biasanya. Cara ini bisa diterapkan pada jamur enoki yang dikemas pakai plastik.