Nah, kuncinya biar jamur enoki tak mudah busuk, tak perlu terlalu lama dicuci dan langsung dikeringkan.
"easiest way to wash these #enokimushroom (cara termudah mencuci jamur enoki)," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@cafemaddy pada Kamis (24/11).
Jamur enoki jangan langsung dikeluarkan dari kemasan plastik. Potong atau pisahkan bagian akar atau bawah jamur yang berwarna gelap terlebih dahulu sekaligus bersama kemasannya. Setelah itu, isi bungkus berisi jamur enoki tersebut dengan air dan cuka secukupnya.
foto: TikTok/@cafemaddy
Kocok beberapa saat agar semua cuka merata dan kotoran yang menempel pada jamur enoki terangkat. Kemudian, buang air cukanya dan isi kembali dengan air saja. Kocok kembali beberapa kali dan tiriskan airnya. Jika sudah, jamur enoki bisa dikeluarkan dari kemasan dan siap digunakan untuk memasak.
foto: TikTok/@cafemaddy
Simpel banget kan cara mencuci jamur enoki ini? Saat mengintip kolom komentar unggahan milik Maddy ini, banyak warganet yang antusias seputar jamur enoki, lho. Unggahan di TikTok/@cafemaddy ini pun sudah ditonton jutaan kali.
"what's the enoki mushrooms sauce I have raw enoki mushrooms and I don't know the sauce (pakai saus apa itu, aku punya jamur enoki tapi nggak tahu harus pakai saus apa)," tanya TikTok/@idiotsandwitch.
"i just got dome from an asian shop in finland. and theyre so good. was definetly worth (aku baru membelinya dari pasar dan rasanya enak, nggak rugi beli jamur ini)," ungkap TikTok/@faze_paahdin.
"How long would I have to fry them to make it safe to eat? (Berapa lama digorengnya biar aman dikonsumsi?)" ucap TikTok/@two besties . bertanya.
"Brilliant (Brilian)," puji TikTok/@Elrosettes.