Brilio.net - Kunyit termasuk tanaman obat yang biasa ditanam di daerah beriklim tropis. Kunyit berwarna kuning serta beraroma khas. Rasa dari kunyit sedikit pahit dan pedas. Biasanya kunyit diolah jadi jamu kunir asem. Kunyit pun kerap dipakai untuk bumbu dapur.
Warna pada kunyit sering digunakan sebagai pewarna alami makanan. Namun warna kuning dari kunyit ini dikenal sulit dihilangkan. Apalagi ketika sudah mengenai tangan maupun alat dapur.
Sebagai contoh parutan, yang habis digunakan untuk memarut kunyit akan meninggalkan noda kuning serta aroma menyengat. Parahnya lagi, parutan yang hanya dibersihkan pakai air dan sabun cuci piring, tak serta merta kinclong lagi.
Jika parutan tak segera dibersihkan dan malah dipakai memarut lagi, bisa mempengaruhi cita rasa makanan selanjutnya. Baik aroma dan warna makanan selanjutnya bisa ikutan jadi kuning serta menyengat.
Bukan direndam, begini cara jitu bersihkan noda makanan di taplak meja putih agar kinclong lagi
Magang: Nabila Arkania