Brilio.net - Bersantai di rumah kurang lengkap tanpa camilan. Di antara banyaknya camilan, kacang rebus sering dipilih karena rasanya gurih dan mudah didapat. Selain itu, kacang juga termasuk camilan menyehatkan karena rendah kalori. Hal inilah yang membuat kacang rebus kerap jadi favorit banyak orang.
Biasanya, jenis kacang yang digunakan adalah kacang tanah. Dilihat dari cara pembuatannya, kacang tanah ini umumnya direbus bersama kulitnya agar semakin sedap. Selain itu, ada bahan-bahan yang ditambahkan seperti garam dan penyedap supaya rasanya makin gurih.
Sekilas, merebus kacang tanah memang mudah. Namun sebenarnya perlu ketelitian supaya hasil kacang bisa empuk dan nggak basah. Pasalnya, kacang tanah yang basah bisa cepat basi dalam hitungan jam. Jika sudah basi, tentu rasanya jadi asam dan nggak enak.
Sedangkan untuk menghasilkan kacang tanah yang empuk, durasi perebusan yang dibutuhkan biasanya mencapai 1-2 jam. Nggak cuma boros waktu, namun cara ini juga tak hemat gas. Hal inilah yang membuat sebagian orang cenderung berpikir dua kali saat hendak merebus kacang tanah sendiri.