Brilio.net - Minyak goreng yang telah digunakan untuk menggoreng ikan atau ayam biasanya akan berubah warna. Perubahan ini bikin minyak goreng jadi lebih keruh atau bahkan hitam. Tak hanya berubah warna, sisa kotoran dan busa dari proses penggorengan bisa bikin minyak jadi keruh, lho.
Bagi sebagian orang, kondisi minyak goreng yang sudah keruh dan berbusa ini sudah tidak layak digunakan. Sehingga mereka akan memilih untuk membuang minyak goreng bekas tersebut.
Usut punya usut, sebenarnya minyak goreng masih bisa dibilang layak pakai jika baru digunakan dua kali, nih. Tapi jika kondisi minyak sudah kotor dan berbusa, kamu perlu sebuah cara untuk menjernihkannya.