Mulanya kacang hijau harus direndam dalam air terlebih dahulu. Perendaman ini berlangsung selama 10 jam lamanya agar tekstur biji kacang hijau lebih lunak. Dalam video tersebut, Wanva menekankan untuk tidak merendamnya lebih lama dari waktu tersebut.
foto: YouTube/Wanva Family
7 Cara membuat sari kacang hijau tanpa bahan pengawet, hemat gas dan tahan hingga 5 hari
"Jadi jangan terlalu lama, ya. Pas itu saya pernah terlalu lama, eh malah tumbuh tunas. Gagal, deh," ungkapnya.
Setelah direndam, tiriskan kacang hijau untuk membuang air rendamannya. Lalu cuci kacang hijau di air mengalir sampai bersih. Selanjutnya, siapkan air dalam panci dan rebus sampai mendidih.
foto: YouTube/Wanva Family
Pria ini niat bikin bubur tapi malah rendam kacang hijau kelamaan, endingnya bikin ngelus dada
Jika air sudah mendidih, masukkan kacang hijau. Tutup panci dan rebus selama lima menit. Setelah lima menit, matikan kompor, lalu diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci masih tertutup. Dalam video tersebut, tampak kacang hijau sudah merekah dan matang sempurna setelah didiamkan 30 menit.
foto: YouTube/Wanva Family
Lebih lanjut, Wanva lantas menambahkan bahan dan bumbu lain untuk membuat bubur kacang hijau. Dia langsung memasukkan gula pasir, gula merah, santan, jahe, dan sedikit garam. Lalu rebus lagi hingga gula merah larut. Bubuk kacang hijau pun siap disantap.
"Kompornya boleh dinyalakan lagi untuk melarutkan gula, karena kan kacang hijaunya sudah matang," papar Wanva.
foto: YouTube/Wanva Family
Video tentang cara singkat merebus kacang hijau ini telah ditonton lebih dari 59 ribu kali. Nggak heran kalau ada banyak pengguna YouTube lain yang tertarik dan ikut menanggapi langsung di kolom komentar video tersebut.
"Terima kasih tipsnya sdh ku coba dan berhasil...smoga sukses terus y mba," sahut YouTube Emmy Trisnawati.
"Terima kasih info ya Bun
Jadi lebih cepat masak yaa ," kata YouTube ella mayanti official.
"Mantul teh Eva dan kang ridwan. Ditunggu tips yang lainnya," papar YouTube Hajar Aswad.