Brilio.net - Brokoli sering dijadikan alternatif sayuran hijau untuk dikonsumsi sehari-hari. Punya rasa enak dan tekstur krispi, brokoli cocok diolah jadi aneka tumisan ataupun sup. Contohnya ada brokoli saus tiram, brokoli lada hitam, brokoli cabai garam, sup krim brokoli, sayur bening brokoli, dan lainnya.
Brokoli juga pastinya sangat bermanfaat untuk tubuh. Dilansir dari bbcgoodfood.com, brokoli punya sejumlah nutrisi yang bisa menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, menyehatkan mata, membantu perbaiki masalah hormon, sampai meningkatkan kekebalan tubuh. Nggak heran kalau banyak orang doyan makan brokoli, kan?
Bukan pakai tisu, ini trik jitu menyimpan brokoli agar tak kering dan menguning hingga 1 minggu
Nah, buat yang tertarik masak brokoli di rumah, sebaiknya pahami dulu cara mencucinya sebelum brokoli diolah. Pasalnya, brokoli memiliki bentuk seperti pohon mini dengan bunga yang rimbun dan cenderung rapat. Sehingga, terkadang kalau ada kotoran di dalamnya, sulit dibersihkan apabila hanya pakai air mengalir saja.