Brilio.net - Ada beberapa jenis buah yang cocok diolah jadi gorengan, salah satunya nangka. Daging buah nangka dikenal memiliki rasa manis dan tekstur lembut, sehingga cocok banget dijadikan gorengan dengan lapisan tepung krispi. Penggemar gorengan pasti auto makan dengan lahap kalau ada camilan satu ini di rumah.
Namun, tak jarang orang-orang masih gagal membuat gorengan nangka, sehingga hasilnya kurang renyah dan cepat lembek. Penampilan nangka goreng yang gagal dibuat juga pastinya kurang menggugah selera. Nah, biar nggak gagal lagi, sebaiknya ikuti trik bikin nangka goreng yang dibagikan oleh pemilik akun TikTok @agunglelydw.
Bukan pakai api sedang, begini cara goreng rempeyek agar renyah, tak berminyak, dan tidak mudah lembek
"Wangi banget, super renyah, dan punya thin layer atau lapisan tipis," tuturnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @agunglelydw pada Senin (15/1).
Menurut warganet akrab disapa Lely ini, sebaiknya nangka goreng jangan hanya dibuat pakai adonan tepung terigu, melainkan pakai tambahan bahan dapur lain. Untuk membuatnya, siapkan dulu tepung terigu protein sedang secukupnya di dalam mangkuk.
Tanpa tambahan margarin, ini cara bikin bakwan sayur makin gurih dan renyah hingga 6 jam